Hương Trầm Liên Đức – Đặc sản văn hóa từ làng nghề truyền thống Thanh Liên

Đồ Thờ Canh Nậu hiện đang có mặt tại xã Thanh Liên, huyện Thanh Chương, tỉnh Nghệ An – nơi nổi tiếng với làng nghề Hương Trầm Liên Đức, một sản phẩm truyền thống đặc trưng, đậm đà bản sắc văn hóa địa phương.

Hương trầm nén – Độc đáo từ hình dáng đến hương thơm

Thoạt nhìn, Hương Trầm Liên Đức có hình dạng hương nén (thanh thẻ) thay vì loại hương tròn truyền thống, khiến người tiêu dùng không khỏi bất ngờ và tò mò. Mặc dù hình dạng khác biệt, sản phẩm vẫn mang tên "Hương Trầm", gợi cảm giác thân thuộc về mùi thơm trầm ấm và không khí Tết.

Điểm đặc biệt của Hương Trầm Liên Đức là tuy được gọi là “hương trầm”, nhưng sản phẩm lại có hình dạng nén (thẳng, vuông vắn) thay vì dạng que tròn truyền thống. Điều này tạo sự tò mò cho người tiêu dùng bởi thông thường, hương trầm thường mang dáng vẻ thanh mảnh, cùng với mùi thơm nhẹ nhàng và thư giãn.

Nguyên liệu làm hương: Tự nhiên, thân thiện và cổ truyền

Chia sẻ từ người dân:

• Trước đây, nhiều cơ sở sản xuất hương thường dùng các nguyên liệu như quế rừng, dễ hướng...

• Tại cơ sở Liên Đức, dù là hương nén, nhưng nguyên liệu vẫn tương tự: quế, dễ hướng, và nhiều loại thảo mộc tự nhiên.

• Có điểm đặc biệt là: hương được làm từ cây mía tươi – đây là nguyên liệu đặc trưng, giúp mùi thơm ngọt dịu, lâu phai.

Quy trình sản xuất: Kết hợp giữa truyền thống và hiện đại

Quy trình làm Hương Trầm Liên Đức rất đặc biệt và cẩn thận:

• Nguyên liệu: Gồm cây quế, dễ hướng và các loại thảo mộc tự nhiên khác. Tất cả đều được lựa chọn kỹ lưỡng.

• Chế biến: Nguyên liệu sau khi chọn được đem phơi khô và nghiền thành bột mịn.

• Pha trộn: Các loại bột sau đó được trộn theo tỷ lệ hợp lý, sau đó nén thành cây hương.

• Nén thành hương: Hương được tạo hình bằng máy – giúp đồng đều về kích thước và chất lượng.

• Phơi hương: Hương được đem phơi nắng từ 2–3 tiếng. Nắng tốt sẽ giữ độ khô hoàn hảo và mùi hương nguyên bản.

• Chọn lọc thành phẩm: Sau khi phơi, công nhân sẽ loại bỏ những cây hương lỗi, đảm bảo chất lượng đầu ra đạt chuẩn.

Toàn bộ quy trình được thực hiện tự động hóa, từ:

• Máy xay nguyên liệu

• Máy đảo bột

• Máy tạo hình hương

Nhờ đó, sản phẩm có chất lượng đồng đều, giữ nguyên mùi tự nhiên và đảm bảo vệ sinh.

Điểm nổi bật là hương khi đốt lên vẫn giữ được mùi thơm ngọt đặc trưng, an toàn cho sức khỏe, không gây khó chịu như những loại hương hóa chất.

Hiện nay, ngoài quy trình sản xuất thủ công truyền thống, cơ sở còn kết hợp máy móc hiện đại để đảm bảo chất lượng đồng đều và hiệu quả sản xuất cao.

Khó khăn khi sản xuất: Phụ thuộc vào thời tiết

Một công đoạn quan trọng giúp tạo nên chất lượng vượt trội cho Hương Trầm Liên Đức là phơi dưới ánh nắng mặt trời. Những ngày nắng đẹp là thời điểm lý tưởng để phơi hương, giúp mùi thơm được giữ nguyên vẹn, bền lâu hơn và mang lại cảm giác dễ chịu hơn so với những loại hương được phơi ở nơi ẩm ướt.

• Trời nắng: Là điều kiện lý tưởng để phơi hương giữ mùi thơm.

• Trời mưa: Không thể phơi nên phải dự trữ hương đã làm sẵn từ mùa hè, chỉ thực hiện đóng gói.

• Vì thế, mùa hè là thời điểm sản xuất nhiều nhất để phục vụ cho cả năm.

Công nghệ và lao động địa phương: Phối hợp nhịp nhàng

• Công ty TNHH Hương Trầm Liên Đức được thành lập từ năm 2009, hiện đã có hơn 10 năm kinh nghiệm.

• Với 15 công nhân, mỗi năm sản xuất khoảng 1.500.000 cây hương, doanh thu đạt 5 tỷ đồng/năm.

• Ngoài sản xuất tại xưởng, công ty còn gia công một số khâu tại nhà, tạo việc làm ổn định cho 35 hộ dân trong xã Thanh Liên.

Giải thưởng và công nhận

Sản phẩm Hương Trầm Liên Đức đã đạt được nhiều danh hiệu uy tín:

• Sản phẩm tiêu biểu do khách hàng bình chọn năm 2019

• Sản phẩm OCOP 4 sao của tỉnh Nghệ An năm 2020

• Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh – tháng 5/2022

Hơn 10 năm kinh nghiệm – Đem lại thu nhập và việc làm cho người dân

Công ty sản xuất Hương Trầm Liên Đức đã có hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề. Sản phẩm hiện đã được yêu mến và tin dùng rộng rãi trên thị trường.

• Sản lượng mỗi năm: Khoảng 1.500.000 cây hương

• Doanh thu: Đạt tới 5 tỷ đồng/năm

• Tạo việc làm: Bên cạnh sản xuất tại xưởng, công ty còn gia công một số công đoạn cho 35 hộ gia đình trong xã, giúp bà con có thu nhập ổn định.

Với sự kết hợp hài hòa giữa thủ công truyền thống và ứng dụng công nghệ hiện đại, Hương Trầm Liên Đức đã và đang trở thành sản phẩm không thể thiếu trong các gia đình Việt, nhất là trong những dịp lễ Tết, góp phần tạo nên không gian ấm cúng, trang nghiêm và thư giãn.